blog
Články, novinky, akce
Víte, že kvalitní kakao a čokoláda obsahují až 400 zdraví prospěšných látek?
Kvalitní čokoláda je pro zastánce zdravého stravování jednou z nejlepších potravin a právem ji řadí mezi superpotraviny. O pozitivním vlivu kakaových bobů věděli už přibližně před čtyřmi tisíci lety Mayové obývající Střední Ameriku. Kakaové boby, plody kakaovníku, považovali kvůli jejich zdravotním účinkům za potravinu bohů. Léčivé účinky na desítky chorob znali také staří Aztékové. A my […]
Víte, co mají společného brokolice, jahody a čokoláda?
Čokoláda i brokolice patří do stejné skupiny zdravých potravin. Ještě se k nim řadí třeba zelený čaj, borůvky a jahody. Čokoláda totiž obsahuje stejné zázračné antioxidanty, které pomáhají v boji proti různým nepříjemným chorobám, dokonce jich má ještě více. Čokoláda se řadí mezi zdravé potraviny právě díky antioxidantům. Účinné látky v čokoládě (serotonin a fenyletylamin) podporují dobrou náladu. […]
Co možná nevíte, aneb spousta zajímavostí z historie čokolády
Kakaovníky začali jako první pěstovat v Jižní Americe Olmekové (1500-400 před n.l.), potom Toltékové, pak Aztékové. Kolem roku 600 n.l. vyráběli Aztékové z bobů kakaovníku výživnou pastu, která se míchala s vodou. Přidávali do ní koření a nápoj nazvali „xocolatl“ neboli „hořká voda“ a věřili, že povzbuzuje rozum a duševní schopnosti. Čokoládu používali jako léčivo na mnohé neduhy. […]